السبانخ لخفض نسبة السكر في الدم وعلاج الأنيما

نبات السبانخ Spinach ومكوناته وفوائده الطبية

الوصف 

السبانخ عشب حولي له جذر وتدي وأوراق بسيطة مركبة ومعنقة رمحية الشكل ومفصصة ، وله أزهار صغيرة خضراء اللون والنبات أحادي المسكن ، والجزء المستخدم منه هو الأوراق .

التصنيف العلمي :

يتبع هذا النبات الفصيلة الرمرامية Chenopodiaceae  والاسم العلمي لنبات السبانخ هو : Spinacea oleracea .

الخواص : 

عديمة الرائحة باردة رطبة .

الموطن والموسم : 

موطنه منطقة البحر المتوسط ويزرع في الوطن العربي ، وموسمه في فصول الصيف والخريف والربيع .

المكونات والجواهر الفعالة : 

يحتوي نبات السبانخ على نسبة عالية من المعادن مثل : الحديد والكبريت واليود والفسفور والكالسيوم ، كما أنه يحتوي على فيتامينات مثل A , K , C ، وحامض الفوليك ونسبة من النشا والبروتين ، وتتركز في جذر النبات الصابونيات .

الاستخدام الطبي لنبات السبانخ :

يحتوي نبات السبانخ على الحديد وحمض الفوليك لذا يعد علاجا جيدا للأنيميا ، كما يقال إن للسبانخ تأثيرا واضحا في خفض نسبة السكر في الدم وذلك لاحتوائها على عنصر الماغنيسيوم الذي يؤثر على هرمون الانسولين وزيادة فعاليته في تنظيم مستوى السكر بالدم ، وكذلك فإن السبانخ مفيد للحوامل ، ومفيد أثناء فترة الحيض ، ويعالج الإمساك لإحتواء النبات على نسبة عالية من الألياف ، ويعالج التهابات الجهاز الهضمي ، وكذلك فإن السبانخ مفيدة جدا للجهاز العصبي حيث إنها تنشط الشوارد الكهربية في الجسم وبالتالي تحسن من الحالة النفسية .

كذلك فإن احتواء السبانخ على نسبة عالية من فيتامين A  يجعلها مفيدة جدا في تقوية المخ والبصر وجهاز المناعة ، وهذا الفيتامين أيضا يساعد على نضارة البشرة .

كذلك فإن احتواء السبانخ على فيتامين K  يجعلها مفيدة في الوقاية من هشاشة العظام والمساعدة على نمو العضلات بالجسم كما أن هذا الفيتامين هام جدا للجهاز العصبي والمخ والمناعة .

تحتوي السبانخ على انزيمات هاضمة تساعد على تقليل ضغط الدم .

المحذورات :

الاستعمال الكثير للسبانخ قد يقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم ، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأكسالات .